돈미박통 삼겹살(오겹살)

돈미박통삼겹살(오겹살) 1kg는 껍질이 포함된 통 삼겹 부위로,
베트남식 바찌(Ba Chỉ có da) 요리에 적합하게 사용 가능한 제품입니다.

살코기와 지방, 껍질이 층을 이루는 구조로
구이, 수육, 조림 등 다양한 아시아식 요리에 활용할 수 있습니다.

THE MARKET은 육색과 지방 분포를 기준으로 원물을 선별하여
조리 시 맛과 식감의 편차를 최소화한 제품만 공급합니다.

제품 특징

• 껍질 포함 오겹살(통삼겹) 구성

• 1kg 대용량으로 가정·식당 사용에 적합

• 살코기와 지방 비율이 균형 잡힌 원육

• 구이 시 껍질의 쫀득하고 바삭한 식감 구현 가능

• 위생적인 진공 포장으로 보관 용이

한 번에 조리하거나, 소분하여 냉동 보관 후 필요할 때마다 사용할 수 있어
반복 구매에 적합한 안정적인 품질을 제공합니다.

조리 방법

1. 냉장 해동 후 표면의 수분을 제거합니다.

2. 껍질 식감을 살리기 위해 껍질 부분에 가볍게 칼집을 냅니다.

3. 구이 시 중불에서 천천히 익혀 지방을 충분히 녹여줍니다.

4. 수육 또는 조림 요리 시에는 통째로 삶은 뒤 원하는 크기로 절단합니다.

요리 목적에 맞게 두께를 조절하면 식감과 풍미를 더욱 살릴 수 있습니다.

추천 대상

• 베트남식 바찌(Ba Chỉ) 요리를 준비하는 고객

• 껍질 포함 삼겹살을 선호하는 동남아 고객

• 가정에서 다양한 돼지고기 요리를 하는 분

• 1kg 단위로 넉넉하게 구매해 나눠 사용하는 고객