돼지소창

돼지소창( Lòng non lợn )은 베트남 전통 요리에 자주 사용되는 부위로, 쫄깃한 식감과 고소한 풍미가 특징입니다.

본 제품은 선별된 돼지 소창을 깨끗하게 세척·손질하여 위생적으로 포장한 1kg 구성입니다. 가정용은 물론 식당 및 단체 조리에도 적합한 용량입니다.

THE MARKET VIETNAM은 안정적인 원물 수급 기준에 따라 신선도와 위생 상태를 확인한 제품만을 공급합니다. 반복 구매가 가능한 균일한 품질을 유지하는 것이 기준입니다.

제품 특징

• 돼지 소창 100% 원물

• 세척 및 기본 손질 완료

• 쫄깃하고 탄력 있는 식감

• 1kg 대용량 구성

• 구이, 볶음, 국물 요리 등 다양한 활용 가능

• 업소용 및 가정용 모두 적합

조리 방법

1. 흐르는 물에 한 번 더 세척합니다.

2. 끓는 물에 5~10분 정도 데쳐 잡내와 불순물을 제거합니다.

3. 기호에 따라 구이, 볶음, 찜, 탕 요리 등으로 조리합니다.

※ 레몬그라스, 생강, 마늘 등 향신 재료와 함께 조리하면 더욱 좋습니다.

추천 대상

• 베트남 전통 요리를 직접 만들어 드시고 싶은 분

• 한국에서 고향의 맛을 찾는 베트남 교민 및 근로자

• 식당, 포장마차, 단체 급식 업장

• 쫄깃한 내장 요리를 선호하는 고객