돼지지방민지(기름민지)

돼지지방민지(기름민찌) 1kg는 돼지 지방을 위생적으로 선별하여 분쇄한 냉동 제품입니다.

볶음요리의 풍미를 살리고, 만두·짜조·반미 속 재료에 육즙과 고소함을 더해주는 기본 원재료입니다.
1kg 대용량 구성으로 가정은 물론 업소에서도 안정적으로 사용할 수 있습니다.

THE MARKET은 원물 상태와 지방 신선도를 확인 후 분쇄·포장하여, 반복 구매 시에도 품질 편차를 최소화합니다. 동남아 요리에 적합한 사용 목적 중심으로 공급합니다.

제품 특징

• 돼지 지방 100% 분쇄 제품

• 1kg 구성으로 업소·단체 조리에 적합

• 일정한 분쇄 상태로 조리 시 기름 추출이 안정적

• 만두, 짜조, 반미, 볶음요리 등 다양한 활용 가능

• 냉동 포장으로 위생적 보관 및 필요량만 사용 가능

조리 방법

• 사용 전 냉장 해동 또는 필요한 만큼만 분리하여 사용하세요.

• 중약불에서 천천히 가열하면 돼지기름이 자연스럽게 추출됩니다.

• 다진 고기와 혼합하여 만두·짜조·패티 등 속재료로 사용 가능합니다.

• 볶음요리 시 소량을 함께 넣으면 풍미와 코팅력이 좋아집니다.

추천 대상

• 베트남, 태국 등 동남아 요리를 직접 조리하는 고객

• 만두·짜조·반미 속 재료를 준비하는 업소

• 돼지기름을 직접 만들어 사용하는 분

• 1kg 단위 원재료를 안정적으로 구매하려는 식당 운영자