빠솜

빠솜(cá đù)은 베트남 가정식에서 국, 조림, 구이 등으로 자주 사용되는 생선입니다.
적절한 염도로 간을 더해 건조한 제품으로, 담백하면서도 감칠맛이 살아 있어 밥과 함께 먹기 좋은 식재료입니다.

THE MARKET VIETNAM은 원물의 크기와 건조 상태를 확인 후 선별하여 입고하며, 한국 내 유통 과정에서도 품질 기준을 유지합니다. 현지에서 먹던 맛을 안정적으로 즐길 수 있도록 관리합니다.

제품 특징

• 베트남에서 대중적으로 사용하는 cá đù(빠솜)

• 기본 염간 처리로 별도 간이 많이 필요하지 않음

• 건조 제품으로 보관이 비교적 용이

• 구이, 찜, 조림 등 다양한 요리에 활용 가능

• THE MARKET VIETNAM 품질 기준에 맞춘 선별·유통

조리 방법

1. 조리 전 흐르는 물에 가볍게 세척합니다.

2. 기호에 따라 10~20분 정도 물에 담가 염도를 조절합니다.

3. 팬에 기름을 두르고 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.
   또는 찜기에 10~15분 정도 쪄서 드셔도 좋습니다.
   국이나 조림용으로 사용할 경우, 적당한 크기로 잘라 사용하시면 됩니다.

추천 대상

• 한국에서 베트남 고향식 생선을 찾는 고객

• 간편하게 생선 반찬을 준비하고 싶은 분

• 자취·기숙사 생활 중 소량 반찬이 필요한 고객

• 안정적인 품질의 베트남 식재료를 구매하고 싶은 분