소갈비

소갈비 sườn bò 1kg는 베트남식 갈비구이, 갈비찜, 쌀국수용 육수까지 다양하게 활용할 수 있는 냉동 소갈비입니다.

THE MARKET VIETNAM은 일정한 두께와 마블링을 갖춘 갈비 부위를 선별하여, 가정·식당 모두에서 안정적으로 사용할 수 있는 품질로 제공합니다.

1kg 구성으로 넉넉하게 사용할 수 있어 가족 식사, 모임 요리, 업소용 메뉴 준비에도 적합합니다.

제품 특징

• 1kg 대용량 구성으로 실속 있는 사용 가능

• 갈비구이, 갈비찜, 분짜·분보 등 육수용으로 활용도 높음

• 일정한 컷팅과 균일한 품질 관리

• 냉동 보관으로 위생적이고 장기 보관 가능

• THE MARKET 기준에 맞춘 안정적인 공급 품질

※ 원물 선별 기준을 통해 반복 구매 시에도 동일한 품질을 유지합니다.

조리 방법

1. 냉장 해동 또는 흐르는 물에서 해동합니다.

2. 핏물을 제거한 후 사용하면 더욱 깔끔한 맛을 낼 수 있습니다.

3. 구이용은 양념에 재운 후 중불에서 충분히 익혀줍니다.

4. 찜·탕·육수용은 초벌 데친 후 조리하면 잡내를 줄일 수 있습니다.

추천 대상

• 베트남식 갈비구이를 직접 만들어 먹고 싶은 고객

• 쌀국수, 분보 등 육수 요리를 자주 하는 가정

• 소갈비를 안정적인 품질로 공급받고 싶은 식당·업소

• 1kg 단위로 넉넉하게 사용하고 싶은 고객