소삼겹양지덩어리(소차돌덩어리)

소삼겹양지덩어리(소차돌덩어리)는 지방과 살코기가 층을 이루는 부위로, 베트남식 thịt bò ba chỉ 요리에 적합한 원육입니다.

1kg 대용량 덩어리 형태로 제공되어 필요에 따라 직접 슬라이스하거나 큼직하게 썰어 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.

THE MARKET VIETNAM은 일정한 마블링과 선도 기준을 충족한 원육만을 선별하여 안정적인 품질로 공급합니다. 외국인 고객이 믿고 반복 구매할 수 있는 기본 식재료입니다.

제품 특징

• 1kg 대용량 구성으로 가정·식당 모두 사용 가능

• 지방과 살코기의 균형 있는 마블링

• 슬라이스·구이·국물용 등 다용도 활용

• 덩어리 형태로 제공되어 원하는 두께로 직접 손질 가능

• THE MARKET 검수 기준에 맞춘 안정적인 원육 품질

조리 방법

• 얇게 슬라이스하여 구이용으로 사용

• 큼직하게 썰어 쌀국수, 탕, 찌개용으로 활용

• 볶음 요리나 베트남식 소고기 요리에 적합

• 해동 후 키친타월로 핏물을 제거하면 더욱 깔끔한 맛을 낼 수 있습니다

추천 대상

• 베트남식 소고기 요리를 자주 해 드시는 분

• 고기를 원하는 두께로 직접 손질해 사용하고 싶은 분

• 1kg 대용량으로 경제적으로 구매하고 싶은 가정

• 안정적인 품질의 원육을 찾는 식당·자영업자