레드텔

레드텔 cá diều hồng은 베트남 가정식에서 국물 요리와 찜 요리에 많이 사용하는 대표적인 흰살 생선입니다.

살이 단단하고 담백해 canh chua(새콤한 생선탕), 생선찜, 튀김 등 다양한 요리에 잘 어울립니다.

THE MARKET VIETNAM은 일정한 선별 기준과 위생적인 포장을 통해 한국에서도 안정적으로 베트남 식재료를 사용할 수 있도록 제공합니다. 고향의 맛을 꾸준한 품질로 만나보세요.

제품 특징

• 담백하고 깔끔한 흰살 식감

• 비린내가 적어 국물 요리에 적합

• 찜, 탕, 튀김 등 다양한 조리 활용

• 1 Pack 포장으로 보관 및 사용 편리

• THE MARKET 품질 기준에 따른 안정적 공급

조리 방법

1. 냉동 제품일 경우 냉장 해동 또는 흐르는 물에 빠르게 해동합니다.

2. 흐르는 물에 세척 후 물기를 제거합니다.

3. 소금, 생강, 레몬 등을 활용해 밑간하면 더욱 깔끔한 맛을 낼 수 있습니다.

4. 탕(canh), 찜, 튀김, 조림 등 원하는 방식으로 충분히 익혀 조리합니다.

추천 대상

• 한국에서 베트남 가정식을 직접 요리하는 분

• canh chua 등 생선 국물 요리를 자주 만드는 고객

• 업소 및 식당에서 베트남 메뉴를 운영하는 사업자

• 담백한 흰살 생선을 선호하는 고객