소머리껍데기

소머리껍데기 Mặt bò 3kg는
베트남식 국물요리, 수육, 쌀국수 육수용으로 많이 사용하는 부위입니다.

쫄깃한 식감과 깊은 고기 향이 특징이며,
오랜 시간 끓일수록 진한 육수와 부드러운 식감을 느낄 수 있습니다.

THE MARKET VIETNAM은
위생적으로 손질된 원물을 선별하여 안정적인 품질로 공급합니다.
업소용·가정용 모두 사용하기 적합한 3kg 대용량 구성입니다.

제품 특징

• 3kg 대용량 구성으로 업소 및 단체 조리에 적합

• 베트남식 분보(Bún bò), 쌀국수 육수용으로 활용 가능

• 오래 끓일수록 깊은 육수 맛 형성

• 쫄깃하면서도 부드러운 식감

• THE MARKET 기준에 맞춘 원물 선별 및 안정적 공급

조리 방법

1. 흐르는 물에 2~3회 세척합니다.

2. 끓는 물에 5~10분 정도 데쳐 불순물을 제거합니다.

3. 깨끗한 물에 1시간 이상 푹 끓여 육수를 우려냅니다.

4. 기호에 따라 향신료(계피, 팔각 등)를 함께 넣어 조리합니다.

※ 충분히 가열 후 섭취하세요.

추천 대상

• 베트남식 국물요리를 자주 조리하는 가정

• 분보, 쌀국수 전문점 및 식당 운영자

• 깊은 육수 맛을 원하는 고객

• 대용량 식자재가 필요한 업소