자숙바지락살 200g

자숙바지락살은 신선한 바지락을 세척 후 바로 가열하여 익힌 제품입니다.
껍질을 제거한 살만 담겨 있어 해동 후 바로 조리에 사용할 수 있습니다.

국, 볶음, 쌀국수, 죽 등 다양한 아시아 요리에 간편하게 활용 가능합니다.
THE MARKET은 위생적으로 선별·가공된 원료만을 사용하여 일정한 품질을 유지합니다.

제품 특징

• 껍질 제거 완료, 손질 과정 없이 바로 사용 가능

• 자숙 처리로 비린내를 줄이고 담백한 맛 유지

• 국물 요리에 감칠맛을 더하는 천연 해산물 재료

• 급속 냉동 보관으로 신선도 유지

• 대용량 사용 시에도 품질 편차가 적어 외식·가정 모두 적합

조리 방법

1. 필요한 양만큼 꺼내 냉장 해동 또는 흐르는 물에 빠르게 해동합니다.

2. 국물 요리의 경우 끓는 육수에 바로 넣어 2~3분간 가열합니다.

3. 볶음 요리는 마지막 단계에 넣어 과도하게 익히지 않도록 조리합니다.

※ 이미 익힌 제품이므로 장시간 가열은 식감을 떨어뜨릴 수 있습니다.

추천 대상

• 베트남식 조개국, 해물 쌀국수 등을 자주 조리하는 고객

• 손질이 번거로운 생조개 대신 간편한 재료를 찾는 분

• 안정적인 품질의 냉동 해산물을 원하는 외식업 종사자

• 한국 체류 중 고향 음식 재현이 필요한 동남아 고객