한치

신선한 한치를 깨끗하게 손질 후 세척하여 위생적으로 급속 냉동한 제품입니다.
부드러우면서도 쫄깃한 식감이 살아 있어 베트남식 해산물 볶음, 숯불구이, 매콤 양념 요리에 잘 어울립니다.

THE MARKET VIETNAM은 원물 선도와 크기 기준을 엄격하게 선별하여,
가정은 물론 업소에서도 안정적으로 사용할 수 있는 균일한 품질을 제공합니다.

제품 특징

• 손질 및 세척 완료, 해동 후 바로 사용 가능

• 두툼한 살과 쫄깃한 식감 유지

• 급속 냉동으로 신선도 보존

• 볶음, 구이, 튀김, 무침 등 다양한 요리에 활용 가능

• 업소용 메뉴 운영에 적합한 안정적인 품질

조리 방법

1. 냉장 해동 또는 흐르는 물에 빠르게 해동합니다.

2. 해동 후 키친타월로 물기를 제거합니다.

3. 강한 불에서 짧은 시간 빠르게 볶거나 구워줍니다.

4. 과도한 가열은 식감을 질기게 할 수 있으므로 센 불에 단시간 조리하는 것이 좋습니다.

추천 대상

• 베트남식 해산물 요리를 자주 즐기는 고객

• 매콤한 볶음 요리 및 숯불구이 메뉴를 운영하는 업소

• 쫄깃한 오징어·한치 식감을 선호하는 동남아 고객

• 가정에서 다양한 해산물 요리를 간편하게 준비하고 싶은 고객