생강

제품 설명

생강은 동남아 요리에 기본이 되는 대표적인 향신 채소입니다.
알싸한 매운맛과 깊은 향이 특징이며, 국물 요리·볶음 요리·고기 양념 등
다양한 요리에 널리 사용됩니다.

THE MARKET은 단단하고 수분이 적절한 생강만 선별하여 공급합니다.
가정용과 매장 조리 모두에 적합한 안정적인 품질로 꾸준히 사용할 수 있는 기본 식재료입니다.

제품 특징

• 알싸하고 진한 향

• 육류·해산물의 잡내 제거에 효과적

• 국물 요리의 깊은 맛을 살려주는 기본 재료

• 슬라이스·다지기 등 다양한 손질 가능

• THE MARKET 선별 기준에 맞춘 균일한 품질 관리

조리 방법

1. 겉껍질을 얇게 제거한 후 깨끗이 세척합니다.

2. 요리에 따라 얇게 슬라이스하거나 다져 사용합니다.

3. 국물 요리에는 편으로 썰어 넣어 향을 우려냅니다.

4. 고기 양념 시 다져서 함께 재우면 잡내 제거와 풍미 향상에 도움이 됩니다.

추천 대상

• 베트남·태국 등 동남아 요리를 자주 조리하는 고객

• 육류 및 해산물 요리의 잡내 제거가 필요한 분

• 쌀국수, 각종 국물 요리를 직접 만드는 분

• 기본 향신 채소를 안정적으로 구매하고 싶은 고객