닭미지선(닭엉덩이)

닭미지선(닭엉덩이) phao câu 1kg는 베트남식 구이, 볶음, 꼬치 요리에 많이 사용되는 특수 부위입니다.
지방이 적당히 있어 고소한 맛이 특징이며, 센 불에 빠르게 조리하면 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.

THE MARKET은 위생적으로 손질된 원물을 선별하여 공급하며, 반복 구매에도 품질 편차가 적도록 안정적인 컨디션을 유지합니다. 1kg 대용량 구성으로 업소용은 물론 가정에서도 넉넉하게 사용 가능합니다.

제품 특징

• 베트남식 phao câu 요리에 적합한 닭 특수 부위

• 적당한 지방 함량으로 고소하고 진한 풍미

• 구이, 숯불구이, 꼬치, 볶음요리에 활용도 높음

• 위생 손질 완료 후 급속 냉동으로 신선도 유지

• 1kg 대용량으로 가성비 있는 구성

조리 방법

1. 냉장 해동 후 흐르는 물에 가볍게 세척합니다.

2. 소금, 마늘, 레몬그라스, 고추 등 취향에 맞게 양념합니다.

3. 센 불에서 빠르게 구워 겉면을 바삭하게 익혀줍니다.

4. 숯불 또는 에어프라이어(180℃, 약 10~15분)로 조리하면 더욱 고소하게 즐길 수 있습니다.

추천 대상

• 베트남식 닭구이, phao câu 요리를 즐기는 고객

• 숯불구이 전문점, 포장마차, 야식 판매 업소

• 특수 부위를 선호하는 고객

• 1kg 대용량으로 넉넉한 사용을 원하는 가정 및 업장