닭뼈

신선한 닭뼈를 위생적으로 손질하여 담은 닭뼈 1kg 제품입니다.
베트남 가정식 요리의 기본이 되는 육수용 재료로, 맑고 깊은 국물 맛을 내기에 적합합니다.

THE MARKET은 안정적인 공급처에서 선별한 원물을 사용하여, 반복 구매에도 품질 편차가 적은 상품만을 제공합니다.
1kg 구성으로 가정은 물론 식당, 기숙사 공동 조리에도 부담 없이 사용 가능합니다.

제품 특징

• 육수용으로 적합한 닭뼈 구성

• 맑고 깔끔한 국물 맛 구현 가능

• 다양한 베트남 요리 베이스로 활용 가능 (쌀국수, 분보, 죽 등)

• 1kg 넉넉한 용량으로 여러 번 나누어 사용 가능

• THE MARKET 기준에 맞춘 원물 선별 및 위생 관리

조리 방법

1. 흐르는 물에 가볍게 세척합니다.

2. 끓는 물에 3~5분 데친 후 첫 물은 버립니다.

3. 새 물을 넣고 약불에서 1~2시간 충분히 끓입니다.

4. 기호에 따라 양파, 생강, 향신료 등을 추가하여 사용합니다.

추천 대상

• 베트남식 쌀국수, 분보 등 육수 요리를 자주 만드는 분

• 깊고 깔끔한 닭 육수가 필요한 식당 운영자

• 기숙사·공동 주방에서 대용량으로 사용하는 고객

• 합리적인 용량으로 안정적인 품질을 원하는 분