건표고버섯

제품 설명

건표고버섯은 깊고 진한 향이 특징인 건조 버섯 식재료입니다.
건조 과정을 통해 향과 감칠맛이 농축되어 국물 요리, 볶음, 찜, 조림 등
다양한 동남아 요리에 활용하기 좋습니다.

THE MARKET은 형태가 깨지지 않고 향이 살아있는 상품만 선별하여 공급합니다.
장기 보관이 가능하며, 필요한 만큼 불려 사용할 수 있어 가정과 매장 모두에 적합합니다.

제품 특징

• 건조로 인해 향과 감칠맛이 농축됨

• 물에 불리면 쫄깃한 식감 유지

• 국물 요리의 깊은 맛을 내는 기본 재료

• 필요한 만큼만 사용 가능해 경제적

• THE MARKET 선별 기준에 맞춘 균일한 품질 관리

조리 방법

1. 사용 전 미지근한 물에 20~30분 정도 불립니다.

2. 충분히 불린 후 물기를 가볍게 짜서 사용합니다.

3. 불린 물은 체에 걸러 육수로 활용하면 풍미가 더욱 깊어집니다.

4. 볶음, 찜, 국물 요리에 적당한 크기로 썰어 넣습니다.

추천 대상

• 베트남·태국 등 동남아 요리를 자주 조리하는 고객

• 국물 요리에 깊은 맛을 더하고 싶은 분

• 장기 보관 가능한 건식 재료를 찾는 고객

• 식당·소규모 매장에서 안정적인 식재료를 찾는 분