레몬그라스

제품 설명

레몬그라스는 베트남·태국 요리에 깊은 향을 더해주는 대표적인 허브 채소입니다.
상큼한 레몬 향과 은은한 풀향이 특징이며, 고기 요리·쌀국수·분짜·똠얌 등
다양한 동남아 요리에 기본 재료로 사용됩니다.

THE MARKET은 향이 충분히 살아있는 신선한 레몬그라스만 선별하여 공급합니다.
매장 조리와 가정용 모두에 적합한 품질로, 반복 구매에도 안정적으로 사용할 수 있습니다.

제품 특징

• 상큼하고 진한 레몬 향

• 육류 잡내 제거에 효과적

• 국물 요리, 볶음 요리, 절임 등 활용도 높음

• 다지기·슬라이스 등 손질 후 사용 가능

• THE MARKET 선별 기준에 맞춘 신선도 관리

조리 방법

1. 겉잎을 제거하고 깨끗이 세척합니다.

2. 단단한 밑부분을 중심으로 얇게 슬라이스하거나 다져 사용합니다.

3. 국물 요리에는 통째로 넣어 향을 우려낸 후 건져냅니다.

4. 고기 양념 시 다져서 함께 재워두면 풍미가 깊어집니다.

추천 대상

• 베트남, 태국 등 동남아 요리를 자주 조리하는 고객

• 고기 요리의 잡내 제거가 필요한 분

• 쌀국수, 분짜, 똠얌 등을 직접 만들어 드시는 분

• 향이 신선한 허브 채소를 찾는 고객